BASE EM PO´ PARA FABRICAC¸A~O DE GELADOS COMESTI´VEIS, SEM ADIC¸A~O DE AC¸U´CAR E SEM GORDURA, RESULTANDO EM UM SORVETE OU PICOLE´ COM O´TIMA TEXTURA E CREMOSIDADE. ESTE PRODUTO E´ COMPOSTO POR EDULCORANTES, FIBRAS, ESPESSANTES E EMULSIFICANTE, E´ INDICADO PARA FABRICAC¸A~O DE SORVETES E PICOLE´S A` BASE DE LEITE.