O XAROPE DE GLUCOSE DE MILHO É UMA SOLUÇÃO CONCENTRADA DE ALTA VISCOSIDADE OBTIDA DE AÇÚCARES DE MILHO.
SUA FUNÇÃO É ENRIQUECER AS MASSAS COM A PRESENÇA SUAVE DE AÇÚCAR DE MILHO, PROMOVER MACIEZ ÀS MASSAS DE BOLOS, CARAMELOS, SORVETE E DOCES EM GERAL, PROMOVER CRISTALINIDADE A SUPERFÍCIE DE DOCES, ALÉM DE AUXILIAR NO RETARDAMENTO DA CRISTALIZAÇÃO NATURAL DO AÇÚCAR DA CANA.